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オハコルテ

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松屋銀座で開催中の「おいしいニッポン」に、沖縄のフルーツタルトの店・オハコルテ[oHacorte] が出店していると聞いてレッツらゴー=3!
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本店は浦添市港川の外人住宅街にあり、今度沖縄へ行ったら絶対に訪れようと決めているお店です。


まず、コレは買うと決めてました。「バナナの黒糖タルト」
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バナナを生地に焼き込んで、さらに上にもたっぷりのせました。
バナナの風味がよりひきたつようにコクのある黒糖アーモンドクリームを使っています。
キャラメリゼしたサクサクのくるみがアクセント。

と、オハコルテのHPに紹介されてます^^


コレも買うと決めてました。「パッションフルーツのタルト」
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パッションフルーツのさわやかな酸味と香りを、ホワイトチョコがやさしくひきたてて、夏の元気なタルトが出来ました。
サクサクのメレンゲとキリリとすっぱいパッションフルーツソースが、楽しいアクセントになっています。

と、オハコルテのHPに紹介されてます^^


もうひとつ、定番の「フレッシュベリーのタルト」と迷いに迷ったすえに選んだのが「パイナップルのタルト」
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ココナッツ風味の生地に、完熟パイナップルをたっぷりのせた夏のタルト。
さっぱりとしたクリームチーズクリームと、甘酸っぱいパインの果汁がほうばるごとに口の中いっぱいに広がります。

と、オハコルテのHPに紹介されてます^^


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どれも後味が爽やかで大満足! 個人的には「パッションフルーツのタルト」が好みでした!

最近お肥り気味ですが、気をつけるのは明日からでいいやー!

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by tetora-u | 2012-04-15 21:35 | Tokyo